1、芝麻叶杂面条：芝麻叶杂面条，本是河南百姓的餐桌饭，后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食，主料芝麻叶，是采摘自成熟的芝麻 。大锅加水倒入芝麻叶，煮至叶子发黄后捞出，用棉纱布包裹，挤压出水分，然后均匀摊开至太阳下晒干即成 。面融入天然芝麻香，加勾芡的面汤，使其口感爽滑浓郁 。

文章插图

2、糊涂面是洛阳颇具地方特色的汉族小吃 。以前，朝歌农村经常吃一种饭食，名曰：糊涂面 。南方的米，北方的面 。面条是朝歌人喜欢吃的饭食，但那时候粮食紧缺，尤其是细粮更缺 。人们吃面条的时候，就是在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮，再加一些野菜一起煮熬，煮至九成熟，下入少量的面条，熟了，就是糊涂面条 。这样，杂七杂八、糊里糊涂一大锅，既省细粮，又好吃，又挡饥，又有营养 。
山野菜杂面条的做法
美味又营养的山野菜杂面条该怎么做呢？上面提到的芝麻叶杂面条以及糊涂面又该如何做呢？怎么做才能做得地地道道为家人带来一份美味呢？下面小编将为大家介绍具体的做法哦 。
原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋 芝麻叶杂面条
调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油

文章插图

【山野菜杂面条配方 山野菜杂面条的做法大全】做法1：
1、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团 。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟 。
2、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净;香菜择洗干净，切碎 。
3、将面团擀成薄片，切成面条 。
4、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可 。
小贴士：

文章插图

照着上面介绍的做法做了好吃的山野菜杂面条，但是多出来没吃完的美味的山野菜杂面条该怎么办呢？山野菜杂面条的保鲜问题应该也是妈妈们很想要了解的吧？请看下面将会有详细的介绍哦！
最简单直接的方法：
1、将山野菜与面条同时沥干，与汤水分开放 。
2、用保鲜装置装起来，放至冰箱内 。吃的时候先把面汤加热，最后将山野菜与面条加入滚烫的面汤内即可食用 。
但是当有些山野菜还未食用时，又该如何保鲜呢？
新鲜野菜的保鲜方法：
1、先拿保鲜袋，剪掉袋子底部的两个角儿，把菜放进去，接水轻揉，此时水会顺着两个漏的角儿流水，脏东西冲下去了，再接些水洗一遍，控净水份，用手挤出袋子里空气，封上袋口，放冰箱存放就可以了，可以保鲜很长时间时间 。
2、山野菜保鲜技术之盐渍：盐渍可起到长期保鲜的作用 。
具体操作方法：将山野菜全部浸泡于饱和食盐水中，如果所处理的野菜为肉质多汁类型的，应在3天后重新更换食盐水 。经盐渍后，野菜可在食盐水中保鲜几个月乃至几年 。由于菜内浸入的盐较多，食用时可用清水浸泡，待适口后再食用 。除盐渍外，亦可用开水煮烫和速冻的方法来保鲜，但这些方法在保持原营养成分及适口性等方面，均不如盐渍 。

• 奶奶跟孙女关系叫什么关系 中国亲戚关系称呼大全复杂
• 音箱有杂音是什么问题啊 音响有杂声怎么办
• 桂林民间风水师 广西桂林风水考察
• 电子厂是干什么工作的 电子厂工作复杂吗好干吗女
• 合金飞机 合金飞机模型
• 一楼窗户下面被别人放杂物 窗台堆放杂物影响风水吗
• 为什么要少吃罗非鱼
• 风水杂谈 风水 气场
• 音响一打开就有杂音怎么办 音响有杂音怎么办?
• 放几天不坏，鲜面条里面加甲醛？食用后或增加癌症风险，如何分辨