请问什么叫做发酵饼干 _请问

1、请问什么叫做发酵饼干简介：是以小麦粉、糖、油脂为主要原料，酵母为疏松剂，加入各种辅料，经调粉、发酵、辊压成型、叠层、焙烤制成的松脆且具有发酵制品特有香味的焙烤食品。
功效：发酵饼干中的酵母对消化系统十分有益，是优质的健康食品。如果在减肥塑身的阶段，购买低糖或无糖的发酵饼干食用为宜。
2、请问学习造价员需要多长时间造价是技术工作，不但要有理论基础还要有操作经验，也要会操作造价软件，因此过程较长，一般为：
1、对于有基础从业经验但没有造价员证书的人，需培训半年以后即可考取证书；
2、对于零基础的人，一般需要2年。第一年学习识图、学习造价的基础理论、学习计量和计价技术等理论基础。第二年学习造价软件、学习造价实操、进行造价实践等。
3、请问为什么三文鱼那么贵啊【请问什么叫做发酵饼干】三文鱼分为两种，一种是冰鲜三文鱼，另外一种是冻三文鱼；冰鲜三文鱼是保持在零度左右由产地运输过来，有时需要空运，所以较贵，每公斤的运费加上冷藏设备的费用，还有鲜鱼到地之后还能保持很好的外观和口感，使得它的价格比较贵，每公斤在70元左右；冻三文鱼则相反。冻三文鱼保持在零下10几度，不必在很短的时间内运送。可以用海轮或是其他工具运输，口感也不是很新鲜。且由于三文鱼的新鲜度较低，细菌的种群数量比冰鲜三文鱼多，所以冰冻三文鱼比冰鲜三文鱼价格要低。

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