8、把容器中的黄瓜翻拌均匀，盖上盖子，腌制4小时以上就可以吃了，中间记得要多翻几次，这样黄瓜才会彻底入味，切记在用筷子取腌制好的黄瓜时，筷子不能碰水碰油，不然腌制的黄瓜就都会变质坏掉哦！

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【烹饪小贴士】：1、黄瓜本身含有很多水分，腌制之前要用盐先腌制一会，然后用手使劲攥干黄瓜，将多余的水分去掉。2、腌制好的黄瓜不能碰油碰水，不然会坏掉。