1、剁椒蒸非洲鲫鱼怎么做1、主要食材:非洲鲫鱼 。
2、调料:葱、姜、蒜、盐、油、胡椒粉、剁椒 。
3、非洲鲫鱼洗净沥干水 。
4、葱姜切丝,蒜切碎 。
5、非洲鲫鱼全身用盐及胡椒粉抹匀,铺上姜丝 。
6、再放上蒜末和剁椒腌制20分钟 。
7、锅里水烧开放鱼入锅,蒸7分钟后不开盖再虚蒸3分钟 。
8、锅里烧热油,倒在鱼身上即可 。
2、怎么做草莓蛋卷好吃1、食材:低粉50克,砂糖40g,牛奶20克,鸡蛋三个 , 盐1克 , 柠檬汁(没有米醋也可以)五滴,黑芝麻适量,草莓酱适量,色拉油20g 。
2、准备好原料 , 先将三个鸡蛋,蛋黄和蛋白分离到两个无水无油的盆子里 。先来调蛋黄糊,先将蛋黄和20克色拉油充分搅拌,在将20克牛奶和10克砂糖倒入蛋黄中搅拌均匀 , 然后分二次筛入50克低粉切拌均匀备用 。
3、蛋白中放入盐和柠檬汁用打蛋器低档打几下出大鱼眼泡,在第一次加入砂糖打发 , 砂糖要分三次加入蛋白中进行打发,当打蛋器在盆中打蛋白时感觉蛋白很有阻力了,而且蛋白上有明显持久纹路,这时关掉机器提起打蛋器,会看到蛋白成尖挺倒三角时,可以判定蛋白打好了 。
4、这时先15O度预热烤箱 。然后取三分之一蛋白舀入蛋黄糊中,切拌切忌划圈搅拌,将所有蛋糕糊切拌好之后 , 均匀倒入铺有锡纸撒了黑芝麻的烤盘中,用刮刀刮平,将烤盘在桌上磕两下震出蛋糕糊中空气 , 上烤箱上下火15O度20分钟,烤好之后将蛋糕倒扣烤架上,撕去油纸 , 翻面抹上草莓酱,趁热卷成蛋卷,晾凉切制即可 。
3、只有猪血怎么做1、猪血洗干净 , 锅中煮开水去一下猪血的味道加料酒 。
2、煮好猪血捞出备用,准备好小米椒、青椒、猪肉、大蒜切好备用 。
3、先炸香猪肉放入小米椒、大蒜、姜炸香之后在倒入猪血,倒入酱油、蚝油、盐、鸡精、干辣椒粉翻炒 。
4、把猪肉放入炒入一下会 , 最后在放入青椒翻炒一下 。
4、熟的卤肉怎么做1、食材:卤肉一块、洋葱一小个、美人椒一个、大蒜籽二粒、蚝油一勺 。
2、先把卤肉准备好,再切成薄片 。
3、再把洋葱剥掉外面一层老皮,再切成片备用 。再把辣椒切成丝放在洋葱上面备用 。
4、锅烧七成热 , 放适量花生油,先把洋葱炒熟 。一般大火炒二分钟即可 。再铲出来放在盘子里 。
5、再把卤猪肉放下去中火炒出香味即可 。
6、再把炒好的洋葱放下去,中火炒均匀 。
7、放少量盐和淀粉水 , 再次炒均匀即可 。
【剁椒蒸非洲鲫鱼怎么做】8、关火装盘即可 。
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