自制高压锅版的牛腿骨枸杞萝卜汤，简单好操作，鲜美又好喝
时间真快，一转眼就已经到了深秋了，马上就是霜降的节气了，霜降过后天气就会更加的寒冷，也就预示着冬天到了，人们为了抵抗寒冷会采取很多的保暖措施，除了多穿衣物，也会用食物用来抵御严寒，俗话说“
【自制高压锅版的牛腿骨枸杞萝卜汤，简单好操作，鲜美又好喝】秋冬进补，来年打虎
”这个季节是机体能量的蓄积阶段，尤其对于身体虚弱的人是进补的好季节。

文章插图
饮食上要多关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食物和豆类，补充维生素。例如：羊肉、牛肉、驴肉、鹅肉、大豆、核桃、栗子、木耳、萝卜、
红薯等适宜的食物。最能让身体快速暖和起来的食物一定是一碗热气腾腾的滋补汤。
今天就给大家分享一道自制高压锅版的牛腿枸杞萝卜汤，操作非常简单，鲜美好喝，非常适合这个季节食用，萝卜是这个季节大量上市的蔬菜，
萝卜的营养价值非常高，能够理气，促进肠胃蠕动，用萝卜煲汤能够使汤品味道更加鲜美。


文章插图
家里有老人的孩子的，要学会制作这道汤，滋补身体是不错的选择，下面就来看一下做法。
【菜品】：
牛腿骨枸杞萝卜汤
【烹饪食材】：牛排骨一斤，白萝卜一个，枸杞一把，生姜一小块，香菜适量，料酒一勺，盐一勺，白醋少许。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所有食材，将牛腿骨稍微清洗一下备用，生姜切成片，白萝卜清洗干净备用。


文章插图
2、锅中添加适量的清水，然后加入姜片，料酒将清洗干净的牛腿骨冷水加热过程，大火将水烧开之后煮7~8分钟，直到将牛排骨炒熟之后捞出来，再用流动的清水冲洗干净表面。


文章插图


文章插图
3、处理好的牛腿骨，放入高压锅内，再次加入适量的水，大约是锅体的1/2即可。


文章插图
4、再倒入料酒和剩余的姜片，高压锅盖好盖子，大火烧开之后转小火煮30分钟。


文章插图
5、在处牛腿骨的时候可以来处理其他的食材，将白萝卜削皮清洗干净，切成滚刀块枸杞，稍微清洗一下香菜切碎。


文章插图


文章插图


文章插图
6、时间到了，打开高压锅将切好的萝卜块放入锅内，再加入枸杞和白醋搅拌一下之后，大火煮开之后转小火继续炖煮20分钟。


文章插图
7、20分钟过后加入盐搅拌均匀，再加入香菜点缀一下，就可以关火，出锅了美味的牛排骨枸杞萝卜汤就做好了鲜美滋补，清淡解腻。