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By 就想做点东西
用料

• 面粉 适量
• 瓜丝 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 鸡蛋 两个
• 花生油 一勺

做法步骤

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1、回老家的时候，偶遇一枚小方瓜。


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2、用刨丝器将瓜打成丝，尽量细一些。


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3、面粉中加入两个鸡蛋，搅拌成糊状，可以将瓜丝中的水分挤到面糊中，顺时针搅拌，最后加入盐、鸡精、瓜丝搅拌均匀。


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4、平底锅加油烧热，倒入面糊，煎五分钟左右即可。


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5、
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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