萝卜是应季蔬菜，冬吃萝卜当人参 。萝卜口味甘甜爽口，不论是炖，炒，拌，泡都可口 。营养丰富 。  
用料【腌制萝卜】主料：萝卜(1个)  
辅料：糖(10克)盐(6克)醋(3勺)辣椒(5个)八角(1个)大料(1个)花椒(6个)  
制作步骤1.备好食材  

  
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2.萝卜去皮切厚片  
  
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3.在切条切小块  
  
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4.放入碗里加盐腌制三十分钟  
  
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5.姜蒜切片  
  
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6.刚烧开的水把佐料加盐糖全部放入搅拌等晾  
  
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7.腌好的萝卜去水在加糖腌制三十分钟  
  
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8.都腌制好去水把萝卜放入玻璃瓶中  
  
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9.加入晾的料水最后加醋 泡四小时以上就可以吃了  
  
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10.想吃随取  
  
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腌制萝卜成品图  
  
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烹饪技巧这个料水吃了还可以重复泡萝卜 。简单美味酸甜可口，开胃下饭菜 。  

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