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步骤八：
这个时间坐锅烧油，多倒一点儿油，油温5成热的时候，放入油炸糕生坯，中小火炸至两面金黄就好了。


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油炸糕做好了，端上桌趁热开吃吧！表皮脆脆的，里面软软的甜甜的，非常好吃，比外面买的健康又卫生。况且，做法也不难呀，赶紧收藏了做起来吧！


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——【金黄酥脆奶香大油条】——
【食材】：
高筋面粉500克，纯牛奶250克，盐5克，鸡蛋1个，奶粉50克，无铝油条膨松剂15克（按说明使用），食用油适量


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【制作步骤】：
步骤一：
准备好需要的食材，开始制作。牛奶可以换成水，没有奶粉也可以换成面粉。但是，奶香大油条中没有牛奶、没有奶粉，就真的不叫奶香大油条了。


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步骤二：
先把粉类（500克高筋面粉、50克奶粉、15克无铝油条膨松剂）放在盆中，混合均匀。炸油条的面粉最好是高筋面粉，炸的油条空隙大、金达有嚼劲儿，好吃，超市里卖的高筋面粉就可以。


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步骤三：
1个鸡蛋、5克盐、30克食用油、250克纯牛奶，放在盆中，搅拌到看不见油腥为止，多搅一会儿。


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步骤四：
把上一步搅拌好的混合物倒入粉类盆子中，边倒边搅拌，下手揉成面团。面团比较软，静置10分钟后，再揉一次，面团就会很光滑了。


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步骤五：
取出面团放在案板上，分成4块，整理一下静置20分钟。如果想在早上吃，那现在就可以包上保鲜膜放入冰箱冷藏了。


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步骤六：
取出一块面团，擀成宽窄一致的长条形，尽量均匀。


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步骤七：
再切成大小一致的条，每两个剂子叠压在一起，中间用一根干筷子压一下，全部做完，静置10分钟左右。


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步骤八：
做好之后，接下来就是炸的工序了。刚炸了油饼，接着炸油条。油锅烧热，油温180度，两手捏住油条生坯两端，轻轻拉长，先中间入锅，5秒钟之后松手，用筷子迅速翻滚，让油条受热均匀，这时候的油条会迅速膨大，炸至金黄就可以出锅了。


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出锅控一下油，趁热开吃吧！油条、油炸糕都做好了，油条奶香味浓，表皮金黄酥脆，里面蓬松柔软，炸糕皮焦脆酥香，内馅儿柔软香甜，你喜欢吃哪样呢？


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