新鲜不起眼的菜，晒干太抢手，冬天和肉一起炖，全家大小都喜欢吃，夏天，妈妈帮我在家里晒了很多蔬菜。 干燥的镜片和扁豆放在大袋子里。 在冬天，我做了土豆炖菜和锅。 家主有说好吃的吗？ 现在少了，说好吃，学生更有意思，说要来吃，点一盘，准备三块肉。 据说豆豆的眉毛会比较多， 我买了三块肉。

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所谓干眉豆，就是把眉毛豆两侧的茎掰开，在热水里放少许盐，然后加入眉毛豆煮三、五分钟，稍软，捞起，在太阳下晾三四天，买几十斤也不花多少钱，回家后自己煮干，到了冬天可以拿出来吃，可以调整味道，干扁豆和干扁豆在以前的物质不足的时候，是冬天最好的食物，请用肥肉炖锅，那个新鲜度怎么样？我只喜欢这样的菜，每年妈妈都会为我准备很多，在家里晾着吃，请放心，晒干的眉豆只适合煮猪肉，肥肉多，油脂多，晒干的眉豆有柔和的香味，有这个菜，饭很好吃。

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【干眉豆烤五花肉】食材：五花肉300克，干眉毛豆1根，姜1块，辣椒3个，花椒少许，甜料酒1杯，生汁2杯，老牌1杯，砂糖少许做法：1、干眉毛豆在网上有卖吗？我一直在自己家做，夏天太阳很高，晾了三天，晒干的东西一年保管也没关系，吃的时候提前一个小时进去就可以了，味道很快就入味了。

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2、锅里放点油，炒三块肉，将三块肉的表面炒至金黄，尽可能多炒油脂出来。

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3、加生姜片、花椒备用的香味，抽出来，经常提味上色，炒出香味。

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4、放入干扁豆翻炒，放入一杯热水煮。

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5、把所有的食材放入高压锅，按下煮肉的按钮，12分钟就能做好锅，高压锅做好后，不要马上打开盖子，请继续蒸一会儿，锅里没有蒸汽，请打开。

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6、盛盘前如果觉得放糖味道不够，可以再放点盐。

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温暖公告牌：1、之前有人问我为什么不往菜里放盐，这也说明了，生吃、老一点、牡蛎油等调味料本身就含有盐分，做菜的时候放一点，菜的味道可以不加盐，不够的话我自己点。2、高压锅的煮菜很方便，如果不做的话，请用小火慢慢烤半个小时，五花肉里的油脂出来了，吃了也不会腻，晒干的眉豆也很软，很香。