2、起锅烧油，放入姜蒜片爆香，先加入杏鲍菇翻炒至变软，后加入青椒丝翻炒几下，最后加适量的盐鸡精、一勺蚝油、一勺生抽调味，翻炒均匀即可盛出。
山药炒木耳

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食材：山药、木耳、胡萝卜、姜蒜片、青椒
做法：1、山药、胡萝卜切片，木耳泡发撕成小块，青椒斜刀切段
2、起锅烧油，爆香姜蒜片，加入山药、胡萝卜、木耳翻炒两分钟，加入适量盐鸡精、一勺生抽蚝油翻炒均匀，撒上青椒段即可盛出。
焖萝卜


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食材：白萝卜一颗、葱姜蒜、小米辣、八角、老抽蚝油
做法：1、白萝卜洗净去皮切块，小米椒切小段；
2、起锅烧油，爆香葱姜蒜、八角小米辣，倒入萝卜翻炒，加入半碗水、一勺老抽、一勺蚝油和适量盐鸡精，大火煮开，小火焖煮十五分钟即可，盛出撒上葱花就可以吃了。
蚝油娃娃菜


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食材：娃娃菜2颗、葱花、蒜末、生抽1勺、蚝油2勺、淀粉1勺
做法：1、娃娃菜洗净掰开，起锅烧水焯水2分钟至成熟，沥干水分捞出摆放至盘中备用；
2、调个酱汁：一勺生抽、两勺蚝油、一勺淀粉、少许盐鸡精，加入半碗水搅拌均匀；
2、热锅加少许油，蒜末爆香，倒入调好的料汁搅拌至均匀粘稠，把料汁浇到娃娃菜上即可。
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