看着桌子上堆着的一堆食材，想着几时才能消灭它们，更发愁。
上次果酱给我寄来的小米，营养很好，但自从大厨得糖尿病后，我家就不怎么煮粥了，因为粥升糖太快，不建议吃粥。拿小米做什么好呢？我倒是想做小米糕，可一想到还要把破壁机拿出来，打米浆，加面粉、酵母粉、泡打粉，发酵后再上锅蒸……想想就不想动了。
【不用破壁机，不用上蒸锅，教您做最简单的杂粮糕，营养好还管饱】有没有更简单的办法，来做小米糕呢？嗯，我决定尝试用最省力的办法，再次拜托万能的电饭锅，来做一次不用打米浆、不用上锅蒸的杂粮米糕！
为啥是杂粮米糕呢？因为大厨刚被确诊糖尿病时，我病急乱投医，买了不少杂粮，准备掺在米饭里给他吃的，结果他不喜欢吃杂粮饭！怎么办？总不能扔了吧？浪费粮食可耻！我决定把杂粮掺在小米里，做成米糕。
这样做出来的小米糕，虽然颜值上有可能打了折扣，但营养增加了，加了杂粮做出来的米糕，更有饱腹感，吃上一块，小半天不会饿！

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多余的杂粮，我还做了简易版寿司，嗯，味道也不错，


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大家不妨接着看我是怎么操作的吧！
食材：家里有啥杂粮放啥，我这一碗里有黄小米、红米、藜麦、苦荞、黑豆。大枣、奥利奥饼干、熟白芝麻，炒萝卜干、紫菜片。


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做法：
1.先提前把杂粮淘洗一下，然后用清水泡上二小时，然后再拿出电饭锅，把泡好的杂粮放进电饭锅里，加开水，没过杂粮，水位高出1ＣＭ的样子。


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2.然后开启煮饭键，煮好后，拿出来放凉。我水略放多了一点，但不要紧，放凉后水就吸进小米里了。


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3.趁杂粮饭放凉的空隙，我们来准备一点配料，两个大枣剪下肉块，奥利奥饼干放进食品薄膜袋里砸成小碎末。


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4.取一个烤盘，也可以用碗，铺一张食品级耐高温保鲜膜，这样方便脱膜。


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5.等杂粮饭放凉后，先用勺挖一些放进烤盘里压紧压实。


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6.然后往上面铺上奥利奥饼干碎，不用砸得太碎，带点颗粒感更好吃，中间那层奶油也不用去掉，增加甜味。


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7.然后再往上面铺一层杂粮饭，压紧压实，最后上面按上大枣条，撒上些熟的白芝麻。


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8.然后用薄膜把杂粮饭包起来。


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9.倒扣烤盘，利用烤盘自身的重量，再把饭团压紧实些。