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悦悦制作小心得：（注意事项）晚上和的面糊发酵时间比较长，若是常温发酵会有些发过头，它的面筋支撑不住就会塌陷，这样子的面糊就会带有一股酸味，如果不处理好，做出来的早餐饼也是酸的，这时可以加入一克食用小苏打来中合一下，到时候做出来的饼就不会有酸味啦！

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再用其他蔬菜做这种早餐饼的时候也是一样注意，水分比较多时，先腌制杀出一些水分，然后再倒入面糊中，这样就不会导致发面饼蓬不起来口感发粘了结语：推荐一款冷天必备懒人早餐，只要10分钟就能上桌，省事又营养，比包子馒头还要好吃！感谢收看@悦悦家的美食汇，健康搭配，用心烹饪家常美味！欢迎关注，点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦最大的鼓励！愿上帝赐福给你！