天冷，早餐少吃包子多吃它，10分钟上桌，暖和营养省事又好吃！ _冷天

导语：天冷，早餐少吃包子多吃它，10分钟上桌，暖和营养省事又好吃。冷天必备懒人早餐，10分钟上桌，省事又营养，比包子馒头好吃

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时间真的会改变一个人，现在我很珍惜早上跟孩子一起吃早餐的时间，在他们刚上1年级的时候总是很随意在外面买着吃，不外乎包子馒头，吃得比较单一，后来渐渐淡会自己做面食，发现巧用食材搭配在一起，不仅营养丰富，而且口味多变，吃的时候让人惊喜连连。今天悦悦给大家分享一款适合天冷吃的懒人早餐，堪称冷天必备哦。

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既然是懒人早餐，那么它的做法就是相当的快手了，是的哦，提前准备好，早上起来只要10分钟就能够端上桌，省事又营养，比包子馒头好吃得多。这次的早餐是发面口感的土豆玉米饼，可能一听到发面两个字，不少朋友就会觉得来不及，其实不然，懒人自有懒方法嘛。

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用土豆，玉米加面糊做出来的发面饼，少油少盐营养健康又美味，咸香松软，外皮酥脆，咬上一口第一感觉到的就是甜润的玉米粒，浓浓的葱香，还有粉粉的土豆丝，另外再加上蒸出来的玉米和红薯，香浓可口的豆浆，拼拼凑凑就是一顿丰富的早餐，营养足够了~

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食谱名称：【土豆玉米发面饼】准备材料：面粉300克，酵母3克，辅助材料：土豆1个，玉米一根，香葱，白芝麻适量制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

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【第一步】：首先往碗里倒入300克清水，加入酵母把它化开，然后再把面粉到进来，边倒边搅拌，把它搅拌成粘稠的面糊状，提起筷子呈直线滴落的状态就最好了，然后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一个晚上，既然是做懒人早餐，那这一步可是要在晚上就要准备好哦，第二天早上起来做早餐才会更加方便和节约时间。

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【第二步】：土豆削皮擦成丝倒入水里浸泡着，玉米齐根切下玉米粒，若是有火腿肠的话再切上一点也不错，第二天早上起来第一件事情就是先把土豆丝控干水分，从冰箱里取出面糊，搅抖排气，注意刚捞起来的土豆丝不能直接放入面糊中，因为它的水分含量比较多，会影响面糊的启发，烙出来的饼口感会发粘。土豆丝跟面糊混合好之后，再放一点食盐调味。