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By 美丽人生的温柔
用料

• 绿豆芽 200克
• 韭菜 1小把
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 米醋 1勺
• 葱 1小段
• 姜 2片
• 大蒜 1瓣
• 植物油 1勺
• 花椒粉 1克

做法步骤

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1、豆芽淘洗干净，韭菜切段，葱姜蒜切末，干辣椒切丝


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2、锅底烧油放入1克花椒粉，辣椒，葱姜蒜炒香


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3、倒入豆芽大火翻炒


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4、加1勺料酒翻炒


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5、加2勺生抽翻炒均匀后，倒入韭菜翻炒


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6、最后沿着锅边淋入1勺米醋


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7、全程大火翻炒2分钟左右，最后淋入少许香油即可
绿豆芽的营养功效绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒
清暑热
通经脉
补肾、利尿
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血管
绿豆芽的饮食禁忌豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
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