在这个时候 ， 三顿半创造了“超即溶精品咖啡” ， 通过食品技术手段 ， 极大提升速溶咖啡的口感和溶解速度 ， 巧妙地填补了国内咖啡市场品类的需求缝隙 。 同时 ， 三顿半创意十足、色彩艳丽的“小罐子”包装设计 ， 让传统速溶咖啡的“颜值”大幅提升——美食配咖啡 ， 一时间 ， 网络上好像只要有三顿半出镜的照片 ， 都变得更时尚了 。 三顿半咖啡折算单价约在5~8元一颗 ， 虽然相比传统速溶咖啡单价提升了数倍 ， 但与线下现磨咖啡比较 ， 依旧具有极高的性价比 ， 随着三顿半的突破 ， 从冻干咖啡粉到闪萃咖啡液 ， 越来越多的咖啡新锐们在不断凭借新喝法、新产品 ， 打开了咖啡消费的更多想象力 。
移观茶饮领域 ， 又是一番怎样的势头呢？
中国是传统的茶叶大国 ， 既是原料生产的大基地 ， 也是消费的大市场 。 从茶饮品类区分 ， 现在市场流行的茶饮包括了原叶茶、即饮茶和新式现调茶饮 。

其中 ， 最受Z世代追捧的新式现调茶饮 ， 也成为了当下市场增长最显著、消费规模增速最高的茶饮品类 。
艾媒咨询数据显示：2020年中国新式茶饮市场规模为1840.3亿元 ， 因新冠疫情的影响 ， 较上年有所缩小 ， 但从当前国内的生活恢复情况看 ， 消费者对新式茶饮的热情不减反增 ， 预计2021年中国新式茶饮市场规模达到2795.9亿元 ， 2022年将会突破3000亿元 。
“美团数据观”联合“咖门”发布的《2021茶饮消费洞察》显示：从现制创新品类看 ， 茶饮规模超过咖啡10倍 。
如果说年轻人的“困”需求 ， 构筑了咖啡千亿市场 ， 那么作为传统茶业大国 ， 茶在中国消费者的心智和文化认知中 ， 已是比咖啡高了很多层次 。 在这样成熟但认知相对固化的市场 ， 一杯能够持续打动年轻人心智的茶 ， 可以是怎么样的？
2020~2021年 ， 以“茶颜悦色”为代表的新式现制茶门店品牌已经掀起了一阵不小的消费热潮 。 新式现调茶饮是指由上等茶叶 ， 辅以不同的萃取方式提取的浓缩液为原料 ， 并根据消费者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、坚果以及各种小料调制而成的饮料 ， 其既没有原叶冲泡茶的单调 ， 也没有珍珠奶茶的甜腻 。
不管是纯茶还是养生类型的混合茶 ， 可以看出 ， “健康”依旧是茶饮打动Z世代的底层心智需求 。

只是 ， Z世代对于健康的诉求也有了更多的要求：“我想要健康 ， 我也想喝饮料 ， 能不能给我的饮料加点健康？”“为了健康我想喝茶 ， 但是也想口味多样化一点 ， 能不能给我的茶来点蜜桃味？”——对于年轻人来说 ， 好玩、好喝、健康、方便——生活方式的选择上 ， “鱼和熊掌都要兼得” 。
在这些需求叠加之下 ， 谁能为年轻人的“健康”“方便”的需求 ， “科学”地开启一杯新茶饮？相比国内咖啡行业已经初现的“内卷” ， 国内的新锐茶品研发 ， 依旧充满机遇 。
【开启“心价比”】
新锐超速溶茶品牌fnf正是在这样的市场机遇下酝酿而生 。
2021年1月 ， 定位于“原萃超速溶茶为基底 ， 探索一杯茶饮料的无限惊喜与可能”的fnf正式发布茶饮新品 。 fnf代表着“fast and fresh” ， 对应的中文意思即“又快又新鲜” 。

fnf的“fast” ， 是可以怎样快？——1秒速溶 。 这意味着 ， 想喝一杯茶 ， 准备好一杯水 ， 1秒即成 ， 不需倒掉头道茶 ， 不需等待茶的浸润再出风味……这般便捷 ， 都来自fnf的自有原萃工艺：以高品质原叶真茶为基底 ， 纯净水为唯一溶剂 ， 全程低温萃取茶叶中的风味物质 ， 再经碟式、振动、超滤等多层过滤及RO反渗透浓缩等技术提取茶叶精华 。