泰式凉拌小玉西瓜皮
1将瓜肉切下来后削去硬皮
2将西瓜皮切成条状
【凉拌西瓜皮】3加入盐巴拌匀后静置10～15分钟
4将西瓜水倒掉，用开水洗去盐份后挤干水分!加入蒜末、辣椒、糖、糯米醋、柠檬汁、鱼露、香菜拌匀，放进冰箱冷藏30分钟。
5冰冰凉凉的消暑圣品～泰式凉拌小玉西瓜皮完成囉!简单无油烟喔!!
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