厨师长教你在家做鱼,简单做法不用炸,详细教程,好吃易学!


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食材:土豆2个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、豆瓣10g、橄榄油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米粉100g做法:1、土豆、胡萝卜去皮2)切成大块2、加入切碎的豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀,腌15分钟3、撒上打好的米粉裹匀4、放在盘里上锅大火蒸半小时6)撒上葱花和小红椒末果粒浇汁鲈鱼
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主料鲈鱼1条芒果1个葱半根蒜3瓣玉米淀粉适量调料盐少许白胡椒粉少许生抽少许料酒少许白糖适量番茄酱少许做法步骤1准备鲈鱼一条,去鱼鳞,从鱼肚剖开,把鱼肚子里的东西清理干净。然后用清水冲洗一下。2将鱼头鱼尾剁下来,鱼身片成片。3葱切成小段,大蒜和姜切成末。4芒果切成小丁5线椒切成小段。6调汁:准备一个小碗,小碗里倒入番茄汁,生抽,盐,粉芡,清水,白胡椒粉,白糖搅和均匀调成料汁。7鱼块放入淀粉拌均匀。8锅里烧开水,放入料酒,鱼头和鱼尾煮熟,煮熟后捞出来。9将鱼片放入锅中划熟。10将煮好的鱼头和鱼尾,划好的鱼肉进行摆盘。11开大火将锅烧热,锅热后放入油,油六成热后放入葱姜蒜炝锅,将葱姜蒜的香味炒出来。12倒入调好的料汁。13当汤汁变得浓稠时放入青椒,用铲子翻炒几下,这汤汁就做好了。14将做好的汤汁浇在鱼身上。15放入切好的芒果,这道菜就可以上桌了
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糖醋烧藕条材料:莲藕400g、油适量、盐适量、面粉适量、糖适量、水适量、米醋适量、蕃茄酱适量做法:1、莲藕洗净2)去皮3、切成条状4、锅内放油5、将面粉、盐、水调成面糊状,莲藕裹上面糊6、放油锅中炸之7、全部炸好盛入盘中8、锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋9、炒成糊状10、放炸好的藕条11、迅速翻炒一下即可。好了,今天的分享就到这里了。喜欢的话请给个小小的关注,每天都会分享更多美食给大家!你的关注、转发和留言是对小编最大的支持和帮助,有哪里不对的地方,也欢迎你提出宝贵意见,谢谢!结束语:下你的成熟,收起你的稳重 ,脱掉你的圆滑,穿上你的童真,释放你的压力,冲出你的焦虑,绽放你的活力!一句早安朋友,愿你好运久久!

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