空气炸锅做面包最简单的方法空气炸锅面包片烤多长时间能熟 _现在

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文章插图

空气炸锅做面包做法怎样用
主料
高面筋粉120g 糖24g
黄油10g 牛奶55g
酵母3.6g 盐2g
鸡蛋半个
空气炸锅制作面包的做法步骤1.用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用2.面团取出在案板上揉到出膜，经多番实验，能否快速出膜，面粉品质起关键作用
3.揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出。 4.隔温水加盖保温保湿发酵，温度40度，即有点热手，面粉开始发酵，发酵60-90分钟至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹。 5.取出面团揉出气体，然后等分轻轻滚成圆球，大约即可。面球松弛5-10分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。需要抹酱的可以在此时抹酱，并卷起来6.卷起。如果没有酱料，也最好按照同样的方法卷一下，这样发酵出来的面包纤维不会太长，刚才油碗剩下的底油摸到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具。 7.继续静置约40分钟，之后将空气炸锅调制180度在面包上涂上蛋清， 18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色。
怎么做空气炸锅做面包【空气炸锅做面包最简单的方法空气炸锅面包片烤多长时间能熟】空气炸锅版
用料
面粉 200克（高筋160克低筋40克）
鸡蛋 40克（一个鸡蛋不要用完留一些最后刷在面包表面）
牛奶 90克
酵母 6克
盐 3克
黄油 16克
糖 24-40克（依照个人口味调整）
空气炸锅版面包的做法
把面粉、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团，我无力活出手套膜于是盖了保鲜膜放在冰箱里醒面， 2到12个小时后拿出，混入黄油继续活。空气炸锅版面包的做法步骤1
活好以后把面分成4个小面团，擀成长方形空气炸锅版面包的做法步骤2
需要涂馅料可以涂在表面，我涂的椰蓉馅，不太看得出来。空气炸锅版面包的做法步骤3
把面片卷成如图空气炸锅版面包的做法步骤4
空气炸锅篮用锡纸包好空气炸锅版面包的做法步骤5
把面卷放进去，每个之间要留好继续发酵的空隙空气炸锅版面包的做法步骤6
继续发酵一倍大以后，面卷表面刷上蛋液，炸锅篮上层盖锡纸180度15分钟，再拿上层掉锡纸150度3-5分钟上色。空气炸锅版面包的做法步骤7
想怎么摆随意，就是中间要留厚发酵的空隙空气炸锅版面包的做法步骤8
完成空气炸锅版面包的做法步骤9
内部空气炸锅版面包的做法步骤10小贴士
每款空气炸锅机不同，烘烤温度和时间可自行调整
空气炸锅制作面包怎么做如何做好吃可以做的
主料：
牛奶100克
白糖30克
鸡蛋1个
面包粉180克
辅料：
黄油25克
盐1克
酵母1茶匙
做法：
1、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、黄油依次放入容器，最后放入酵母，开始和面
2、和好面，醒一下，面团发至原来的2倍大，用手戳一下，面团不回缩不塌陷就发好了

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空气炸锅做面包最简单的方法 空气炸锅面包片烤多长时间能熟

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