文章插图
好吃又有趣，万圣节和孩子一起做个饼干吧，不用去讨糖了
By 林秀铭
用料

• 黄油 140克
• 低粉 210g
• 糖 70g
• 全蛋 1个
• 奶粉 50克
• 耐高温巧克力豆 40颗
• 黑芝麻 适量

做法步骤

文章插图
1、黄油室温软化后，加入糖，拌匀


文章插图
2、打入鸡蛋，拌匀


文章插图
3、拌到这种蛋花状是不够的，还需要继续搅拌


文章插图
4、搅拌到这种丝滑的冰激凌状就可以了


文章插图
5、加入奶粉，拌匀


文章插图
6、加入低粉，拌匀。 搅拌低粉的时候要特别注意，不能顺时针或逆时针搅拌，那样搅拌会起筋的。要用上下翻动的手法进行搅拌


文章插图
7、刚刚搅拌好是这样的


文章插图
8、手上垫一张约15cm*15cm大小的保鲜膜，拿26g左右的面团放在保鲜膜上


文章插图
9、然后这样包成一团，做成不规则版南瓜体


文章插图
10、一共可以包20团


文章插图
11、打开保鲜膜，顶上插入一颗瓜子仁，巧克力豆做眼睛，黑芝麻做嘴巴，一个南瓜怪就完成啦


文章插图
12、全部完成以后，摆入烤盘时两块饼干中间一定要留间隙，避免饼干在烤制过程中膨胀黏连哦。进烤箱中层，160℃烤20分钟后转180℃烤10分钟。烤箱温度和时间仅供参考，以自家烤箱的脾气为准


文章插图
13、出炉啦！


文章插图
14、可可爱爱，好吃停不下来
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【万圣节的南瓜～免打发曲奇饼干】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。