是潜减性食物，有保护胃肠黏膜的作用，并能使胃中酸度降低，从而减少对胃肠黏膜的刺激；蜂蜜对胃肠有调整作用，酶类物质有助于食物的消化。蜂蜜能滋润胃肠，对胃液的分泌有促进作用。当胃液分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃液分泌正常。服用蜂蜜溶液的温度和时间不同，产生的医疗作用也不同。饭前一个半小时服用，会抑制胃液的分泌；服用后立即就餐，反而会刺激胃液的分泌；温热的蜜水会使胃液稀释而降低胃酸，但冷蜜水能提高胃液酸度，刺激肠道运动，有轻泻的作用。在治疗胃和十二指肠溃疡时，服用蜂蜜并配合效果更佳。 临床证明：用蜂蜜1500克，兑10%蜂胶溶液100毫升，搅拌均匀后内服，早晚空腹服用，每次25?30克，每日2次，1个月内服完为 一疗程，连服2?3个疗程，能使胃和十二指肠溃疡症状明显好转。
【蜂蜜在治疗胃和十二指肠溃疡方面的应用】