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1
杨梅不能与海鲜同食?假的
谣言说,所有水果都富含维生素 C,海鲜都含有砷类物质 。
然后维生素 C 会和砷反应生成三氧化二砷也就是砒霜,像橙汁、柠檬汁等常见水果和果汁都不能和海鲜同食 。
目前关于维生素C与海鲜同食会中毒的,全都是虚假新闻 。这种中毒现象真要发生,大概需要一口气吃下四五百只虾,并且同时马上吞下超级多的维生素C片才行,另外这两种物质发生反应的环境非常苛刻,仅在胃里是完成不了的 。

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2
杨梅与黄瓜不能同食?开玩笑!
谣言说,黄瓜中含有维生素C分解酶,会分解杨梅中的维生素C,造成营养损失 。
这么说是错的 。
开什么玩笑?大家忘了黄瓜也含有维生素C了吧,怎么可能有这种分解现象,偏偏要对黄瓜以外的食物起作用呢?

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3
杨梅不能与牛奶一起吃?以偏概全!
谣言说,杨梅(以及各种水果)含有果酸,会使牛奶蛋白凝固,影响吸收 。
我们不能以偏盖全 。杨梅里是有较丰富的有机酸,它让牛奶发生沉淀,但不会阻止人体对牛奶中营养成分的吸收 。牛奶进入胃中,会和更强的胃酸反应,里面还有各种消化酶,完全可以被消化 。
误解4
糖尿病病人和孕妇不能吃杨梅

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担心血糖高,并不意味着水果一点都不能吃 。杨梅的含糖量,在水果中是算较低的,大约7%左右,而且血糖反应也不算高 。还有研究表明,有的品种的杨梅含有一定的降糖降脂活性物质 。杨梅对胎儿没有不良影响,但如果孕妇有糖耐量异常或血糖升高,则需要注意避免糖分的过多摄入 。
所以,需要控制血糖的人群,也依然可以吃杨梅 。但相应的,水果吃多了,就要少吃几口主食 。当然不建议总用水果代替主食 。
另外,杨梅比较不耐储藏,稍放个几天就非常容易变质、有酒精味 。
所以要放在通风阴凉处,最好放冰箱或用冰袋保护;吃的时候要小心不要吃坏掉的,不然容易拉肚子 。
孕妇需要多加小心 。
误解5
杨梅能止泻

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杨梅能止泻,其实说的是杨梅提取物的功效 。喝高度酒浸泡的杨梅酒,有一定的止泻功效 。而如果直接吃大量的杨梅,不仅不能止泻,还可能促进通便,甚至拉肚子 。
像杨梅、桑葚、草莓这些表面有细小绒毛状、颗粒状的水果,是能够有效地刺激到肠道蠕动,从而快速排便的 。
同时要注意的是,杨梅中富含有机酸,消化不良、胃酸过多、胃食管反流的人,不要吃一次吃太多杨梅,否则会刺激肠胃 。
知道了这些,终于能放心大胆地吃杨梅了 。
医生提醒
胃病患者是要少吃点杨梅,酸甜的味道,能刺激唾液分泌,起到一定的开胃左右 。但其因为有较丰富的膳食纤维,有胃溃疡的患者,最好少吃或者餐后吃 。
咯血患者不适宜吃杨梅,不一定说是怕上火,但杨梅上的小绒毛,可能会刺激咽喉部,引起咳嗽,造成原先愈合好的血痂脱落,另外咳出杨梅的汁液也容易让人误认为是血 。

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