咸蒜怎么腌制好吃用酱油腌 _怎么

1、咸蒜怎么腌制好吃用酱油腌食材清单：鲜蒜一斤、酱油、醋、糖、盐。
1、找一个干净罐子无水无油的，把蒜剥开，因为是鲜蒜，带层皮。
2、加五勺量的醋。
3、加酱油。
4、加三勺盐和一点糖，怕太咸可以加点水，用干净的筷子搅拌均匀。
5、放到阴凉处，两个星期左右即可食用。
大蒜，百合科葱属植物的地下鳞茎，原产于西亚和中亚。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，是食药两用植物。它属浅根性作物，无主根包括叶身和叶鞘，叶鞘管状。叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉；叶互生，为1/2叶序，排列对称。叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2% ，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。
2、沙蒜怎么烧【咸蒜怎么腌制好吃用酱油腌】方法：
1、沙蒜放水里养一下，加一点盐，手不要碰，一碰它就变的像硬邦邦的小石块，肚子里的泥沙就吐不干净了，养几个小时后，会有很多粘液脏物出来，清洗干净，然后放入锅中，再放姜片、五花肉片、葱段、水发香菇、盐，黄酒去腥，一点糖提鲜，盖上盖子。
2、大火煮开，小火炖十几分钟，出锅前再放些葱花，就完成了。
3、腌蒜怎么腌1、准备蒜瓣一千克，开水，红糖一袋，盐半袋，香醋四百克；
做法
1、新鲜的蒜瓣，剥皮去根部，只剩小掰蒜的外衣；
2、把剥好的蒜用清水泡十分钟，洗净；
3、把洗净的蒜掰晾干，也可用吹风机吹干；
4、准备开水，放凉；
5、把蒜掰倒入凉白开中，淹住蒜掰就可以了；
6、倒入红糖一袋，半袋盐和醋，搅拌均匀，直到盐和红糖融化，盖上盖子或封上保鲜膜阴凉处放一个月，蒜瓣上色就完成。
4、野蒜怎么吃野蒜怎么吃共有4步。野蒜可以做野蒜炒肉、野蒜炒腊肉、野蒜摊鸡蛋。以下是野蒜摊鸡蛋的具体操作步骤：
第一步：切段
将蒜叶切成段。
第二步：搅拌均匀
野蒜中打入鸡蛋、盐，搅拌均匀。
第三步：热锅放油
热锅放油，下入蛋液用中火煎。
第四步：制作完成
煎至两面金黄即可出锅。
总结：以上就是关于野蒜怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

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