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最近看到这款粉色面包，真的太漂亮了，实在忍不住出手啦，嗯，我爱火龙果面包！
By 张哈哈在厨房
用料

• 面包
• 高筋面粉 300克
• 砂糖 30克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 高糖酵母 3克
• 火龙果 160克
• 软化黄油 20克
• 麻薯内馅
• 糯米粉 85克
• 玉米淀粉 25克
• 砂糖 20克
• 牛奶 150毫升
• 软化黄油 10克
• 其他
• 蓝莓干 适量

做法步骤

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1、除黄油外的其他面团材料全部混合


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2、我用了料理机搅拌，所以火龙果没有榨汁。如果手揉的话就把火龙果榨成汁和面。面团光滑后，加入软化黄油，继续揉，有手套膜状态最好，没有其实也没关系。


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3、揉好的面团放在保鲜盒中，室温发酵至两倍大。


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4、面包发酵时候可以准备麻薯内馅了，将除黄油外的其他麻薯内馅材料混合，搅拌均匀


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5、面糊过滤一下，上锅蒸20分钟


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6、蒸好的麻薯趁热拌入黄油，搅拌均匀


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7、揉一揉发酵好的面团排气，然后大概60克每份，均分一下


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8、麻薯内馅30克左右分一份，里面包入蓝莓干（或者其他果干、豆沙之类的）


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9、把麻薯内馅包入面团中，捏好造型
【火龙果麻薯软欧包】

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10、包好的面包湿润环境室温发酵15分钟左右


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11、二次发酵好的面包表面筛一些面粉，割一些花纹


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12、烤箱预热160°C，烤30分钟就好


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13、好啦，面包做好了，这个是原相机拍的，大家可以试试烤15分钟左右在面包上垫一层吸油纸，应该颜色会更好。
小贴士这个好像没什么特别要注意的，就祝大家吃的开心吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！