泡椒凤爪，追剧必备零食之一，自己做得更美味可口说起泡椒凤爪，大家应该都吃过，市面上卖的有很多种，比如现做的、或者是放到压缩袋当中的还有就是做成真空包装的一小个鸡爪，他们的味道都特别好吃，但是他们又有一个共同点，好吃的味道之后必然是不健康的成分。所以经常吃的你们是否关注到这一点呢？

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如果你关注到了但是没有停止下来，只顾了一时的美味，最后会给你的身体带来不好的影响，所以在这边儿也想提醒一下大家，在市场上购买东西的时候，不要过度盲目的去购买，而更应该去关注一下它们的成分到底健康不健康，这些食品到底应不应该去吃。

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今天小编就来给大家分享一道泡椒凤爪的做法，自己做的保证健康美味，自己学会了做再也不用去买市面上那些不健康的食品了。

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【菜品名称】：泡椒风爪【所需食材】：鸡爪200g、芹菜、洋葱一个、米椒十个、泡椒100g、料酒、姜片、白醋、盐、味精。【烹饪步骤】：第一步：将买来的鸡爪从中间切开，切成一小块一小块的。

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第二步：锅中加入适量的水、料酒、姜片还有鸡爪，大火煮沸 ，观察到锅沸腾之后，然后开到小火再煮15分钟。

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第三步：煮好鸡爪之后，将鸡爪捞出来，然后放到凉水里过一下再捞出来。

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第四步：准备好冰水，将捞出来的鸡爪放入到冰水当中冰镇一会儿。

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第五步：买来的芹菜洗干净之后，斜着用刀切成一段一段的。

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第六步：拿出准备好的洋葱，用刀把洋葱切成丝。

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第七步：将准备好的泡椒放到案板上，用刀拍一下，这样能把泡椒的味道拍打出来。

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第八步：准备一个大的碗，将泡椒、洋葱、芹菜依次放入。

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第九步：然后再依次放入冷却好的鸡爪，再加入适量的凉开水。

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第十步：充分搅拌碗中所有的东西，使它们均匀地混合到一块儿。

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第十一步：准备好的米椒清洗干净，也是跟切芹菜一样斜着切成段。

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第十二步：切好之后放入碗中，然后将白醋、盐、味精加入。