2、辣椒切成小段、茼蒿也切成五六厘米的小段。
3、热锅热油，倒入蒜碎、辣椒炒半分钟。
4、倒入茼蒿、盐、鸡精大火爆炒3分钟左右，炒至茼蒿断生即可盛出。