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盖上盖子，将饼煎熟即可，煎好的饼体积明显变大，柔软蓬松。

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木薯粉的量不必很精确，因为玉米糊里的水分不同，根据具体情况将水慢慢加入，一边加一遍和，直到面能成团即可。面团稍微按扁后用手慢慢捏成饼状，边缘稍微薄一点，收口的尽量收严实，按扁的时候动作不要太快，防止面团表面裂开。饼受热后体积会增大两倍，而且木薯淀粉容易粘连，饼皮放入锅中，每两个中间的空隙稍微隔开点。美美家的厨房，最关心的事就是家人的饮食健康，最大的爱好是研究各种创意美食哄娃哄老公，能做的一定要自己做，不外食是我的信仰！欢迎宝妈和贤妻们关注我哦！每天都有新的食谱更新推送，如果喜欢美美，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对美美最大的鼓励！秋天了，你希望给孩子做些什么开胃解暑的美食呢，欢迎在下面给美美留言，美美会用心查看，为您定制喜欢的美食！