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豆浆分为咸豆浆和甜豆浆，但基本上全国各地的人都喝，而且很多人都喜欢喝 。豆浆不一样 。是北京的特色小吃 。很多人甚至都没有听说过 。大概只有老北京人对它有特别的偏爱 。那么豆汁和豆浆的区别呢？让我给你介绍一下 。  
  
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【豆汁和豆浆的区别 豆浆和豆汁是一样的东西吗】豆汁和豆浆的区别  
1、名称不同  
豆汁是北京的小吃，豆浆是生活中的饮品 。  
2、原料和生产工艺不同 。  
豆汁是以绿豆为原料，经焯水、磨豆、分离淀粉、发酵而成 。  
豆浆是将黄豆泡水、研磨、过滤、煮沸而成 。  
3、色、味各异 。  
豆汁呈灰绿色，酸、微苦、臭 。  
豆浆呈乳白色，颜色微黄，味道浓郁 。  
  
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4、不同的营养价值  
豆汁具有强身健体、预防糖尿病、冠心病和中风的作用 。  
豆浆营养丰富，易于消化吸收 。喝豆浆对身体非常有益，可以预防高血脂和高血压等多种疾病 。  
5、不同的适合人群  
豆浆和豆浆差不多，但味道比豆浆难看 。豆汁在北京更受欢迎，但外地人可能不喜欢 。  
豆浆正被全国人民喝，老少皆宜，各种人群皆宜 。  
  
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豆浆和豆浆的区别，大家都知道了 。希望今天分享的内容对大家有帮助 。祝您生活愉快，身体健康 。  

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