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因为芥末的味道和芥末的味道很相似，吃后会刺激鼻腔，所以有人误以为是同一种食物，但事实是不仅有芥末和芥末的区别 。而且这根本不是同一种食物 。我们来看看芥末和芥末的区别 。  
  
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芥末和芥末的区别  
1、性质不同  
芥末属于十字花科桂花属植物 。芥末是一种调味品，又名芥末、西洋薯、芥末粉 。  
2、不同的用法  
芥末搭配刺身和握寿司；芥末搭配热狗三明治 。  
  
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3、不同的外观特征  
芥末叶簇生，圆形心形，叶缘有波浪状锯齿；浅绿色、辛辣、磨碎的余味更浓；总状花序，顶生或腋生，花瓣白色 。芥末是黄色或绿色的酱汁 。  
4、不同的营养价值  
【山葵和芥末的区别 如何区分山葵和芥末】芥末不仅味道好，营养丰富，还含有免疫调节作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多种药理作用 。芥末微苦、辛辣、芳香，对口舌有强烈刺激作用 。味道非常独特 。芥末粉润湿后散发出香味 。它具有强烈、刺激性和辛辣的味道，具有撕裂特性 。它对味觉和嗅觉有刺激作用 。  
以上就是给大家介绍的芥末和芥末区别的相关知识 。希望今天分享的内容对大家有帮助 。祝您生活愉快，身体健康 。  

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