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高血压患者的饮食应禁动物油、酒、盐、浓茶、辛辣食物、肥肉、高热量食物 。尤其是食盐，食盐中的大部分成分是氯化钠，钠在体内的滞留可能会导致细胞外液增多，导致锌的排泄增加，从而大大增加血压 。因此，高血压患者应严格限制盐分摄入 。  
高血压饮食禁忌  
1、肥肉：  
肥肉中的脂肪含量很高 。吃肥肉容易使体内脂肪堆积，身体肥胖，导致血脂升高 。  
2、避免高胆固醇：  
如动物内脏、鱼子、蟹子等 。只要是高血压、高血脂、心血管疾病、动脉硬化的患者，都不宜吃这类食物 。  
3、避免盐分过多：  
盐分的多少直接关系到血压 。因此，高血压患者应注意控制盐分摄入 。  
4、忌饮酒：  
过量饮酒易导致心肌脂肪沉积，扩大心脏，引起高血压和冠心病 。因此，高血压患者不宜饮酒 。  
5、浓茶：  
高血压的朋友最好不要喝浓茶，对控制血压非常不利 。喜欢喝浓茶的高血压朋友要注意了 。  
6、辛辣食物：  
辛辣和精细的食物会使大便干燥难通，容易导致便秘 。当病人排便时，会增加腹压和血压 。，诱发脑出血 。  
【高血压的饮食禁忌 高血压的饮食禁忌有哪些】如何预防高血压  
1．良好的饮食习惯  
要保证均衡饮食，尽量清淡，多吃蔬菜和水果，补充膳食纤维和维生素，促进新陈代谢，降低血液粘稠度 。  
2、作息规律  
作息不规律会扰乱内分泌调节，导致血压不稳定 。  
3、定量运动  
要根据自己的身体状况确定运动的强度，不要过度运动 。  
4、良好的心态  
长期处于不良情绪状态会扰乱神经调节，导致激素代谢和分泌障碍 。  
5、定期量血压  
定期去医院或用家用工具量血压 。防止血压异常升高或降低 。  

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