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贝母的功效和作用是清热润肺，化痰止咳，散结消痈 。止咳糖浆中含有川贝成分，因为川贝中所含的生物碱能直接作用于中枢神经，抑制神经反射达到止咳的效果，而且贝母的性寒苦味能有效降火润燥 。肺的作用 。川贝最常见的吃法是在川贝炖梨 。  
贝母的功效与作用  
1、镇咳祛痰  
川贝中所含的贝类母体总生物碱和非生物碱部分均有镇咳作用 。此外，川贝还具有祛痰作用，祛痰作用随剂量的增加而增加 。  
2、抗溃疡作用  
川贝中所含的生物碱对胃蛋白酶的活性有抑制作用，故能以负反馈的形式减少胃酸分泌的增加，从而起到抗溃疡的作用 。  
3、降血脂降血压  
西贝明对麻醉犬也有降压作用，极少量的弗他丁和弗他丁可使血压升高，大量的生物碱使血压下降 。它还可以降低血液粘度 。  
贝母的食用方法  
1、川贝炖梨：  
材料：3克川贝粉，1个雪梨  
做法：将雪梨切去顶部，挖出梨核，放入干贝盖上盖子，再放入炖盅，加适量水，炖1小时效果 。功效：润肺止咳，适用于肺热咳嗽者 。  
【川贝母的功效与食用方法 川贝母的功效与食用方法有哪些】  
2、川贝杏仁饮：  
材料：川贝6克，杏仁3克  
做法：杏仁去皮后与川贝一起放入锅中，加水煮熟30分钟，最后加糖调味 。功效：润肺，化痰，止咳 。  
川贝的禁忌症  
1．脾胃虚寒、痰寒湿痰者不宜或慎用川贝 。  
2、支气管扩张、肺脓肿、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝 。  
3、服用期间忌辛辣油腻食物 。  
4、脾胃虚寒、痰寒湿热者不宜服用或慎服 。  
5、干热引起的咳嗽，表现为口干，痰少而粘，色黄，咽痛，或伴有发热、头痛等症状 。川贝确实有效 。  
6、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用 。  

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