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早上喝酸奶有益于营养,但你不能空腹喝 。你可以将其与一些粗粮、面包和鸡蛋混合,以有效吸收酸奶中的营养成分 。饭前一小时喝酸奶可以减少热量摄入,并有一定的减肥效果 。晚上喝酸奶是补钙最多的,这对此时食物吸收的钙有很大帮助 。你也可以在下午喝酸奶 。这时候喝酸奶可以补充能量
喝酸奶时要注意以下事项
1、不要加热酸奶中的活性乳酸菌和牛奶乳酸菌 。如果用沸水加热或稀释,它们会大量死亡 。不仅独特的味道会消失,而且营养价值也会丧失 。饭后约2小时饮用 。适合乳酸菌生长的pH值大于5.4、空腹胃液pH值小于2、如果你在这个时候喝酸奶,乳酸菌很容易被杀死,保健效果也会减弱 。如果餐后胃液被稀释,pH值只会上升到3-5、饮用后及时漱口
随着乳酸系列饮料的发展,儿童的龋齿率也在增加,这是乳酸菌中某些细菌的主导作用
4、不要给婴儿喂食含有较少钙的酸奶,但婴儿在生长发育过程中需要大量钙 。酸奶中的乳酸菌产生的抗生素虽然能抑制和消除多种病原微生物,但也破坏了对人体有益细菌的生长条件,影响了正常的消化功能,尤其是对患有胃肠炎的婴儿和早产儿而言
5、不要服用氯霉素和红霉素等抗生素、磺胺类药物和一些治疗腹泻的药物,这些药物可以杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,适合饮用酸奶 。乳糖不耐症
牛奶中的乳糖是饮用牛奶腹泻的“罪魁祸首” 。在牛奶发酵成酸奶的过程中,乳糖部分转化为乳酸和其他有机酸,这将减少“乳糖不耐受”的问题 。此外,乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”,帮助人体消化乳糖 。因此,乳糖不耐受的人最适合喝酸奶 。低免疫力人群
国内外研究证明,吃酸奶可以激活全身免疫系统功能,抑制肿瘤
3、高血压患者
【酸奶什么时间段喝好 什么时候喝酸奶】事实上,酸奶对健康的影响比牛奶更为肯定 。即使没有活的细菌到达大肠,大肠中的营养物质对控制血压也非常有用 。动脉硬化和高血压患者适合喝酸奶
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