传染性湿疹食疗方饮食治疗湿疹的方法( 二 )

2.将鸽蛋磕在抹油的小碟内，上面放着香菜叶、火腿米、小白菜苞，下入开水锅氽过，用凉水过凉。
3.食用时，将鸽蛋上笼蒸8分钟即出，同时锅内放入清鸡汤1000毫升、盐、味精、竹荪、白菜苞、胡椒粉烧开。
4、调好味，撇去泡沫，装入汤盅内，加入鸽蛋，放鸡油即成。
营养解析
鸽蛋：鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。
竹荪(干)：竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有预防湿疹、益气补脑、宁神健体的功效。
小白菜：小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。并且这些食材对于湿疹的治疗具有很好的疗效。
【传染性湿疹食疗方饮食治疗湿疹的方法】 韭花肚尖丝
制作方法
传染性湿疹食疗方之韭花肚尖丝。
1.猪肚尖剔去油筋，洗净，片成0.3厘米厚的片，再切成5厘米长的丝;
2.用蛋清、适量的盐和干淀粉15克调匀浆好，拌上一点香油;
3.韭花摘去老梗洗净，红椒去蒂籽洗净，都切成与肚尖丝一样长的丝;
4.用汤50毫升、味精、香油、湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)兑成汁;
5.锅烧热，放入猪油烧到五成热时，下入肚尖丝，用筷子拨散滑熟，倒入漏勺沥油;
6.锅内留50克油，下入红椒丝、韭花，加盐炒一下，倒入滑熟的肚尖丝，烹料酒，随后倒入兑汁颠炒几下，装入盘内即成。
营养解析
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有美化皮肤、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
韭菜花：韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁，维A原、维生素B1、维生素B2、维c和食物纤维等。具有治疗湿疹的功效。
韭菜花：韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁，维A原、维生素B1、维生素B2、维c和食物纤维等。具有治疗湿疹的功效。
上文我们介绍了食疗的好处，很多慢性的疾病我们都可以选择食疗来处理，传染性湿疹是常见的一种皮肤疾病，我们除了用药物控制传染性湿疹外，也可以采用食疗的方法来处理传染性湿疹，上文详细介绍了传染性湿疹的食疗方。

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传染性湿疹食疗方 饮食治疗湿疹的方法( 二 )

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