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家常虾是一道常见的菜 。通常虾里用的是新鲜的大虾 。经过特殊的工艺和处理 ， 去掉头尾 ， 做成美味的虾 。虾富含蛋白质 ， 可以促进我们肠胃的吸收 。这是一种非常健康的食物 。然而 ， 虽然许多年轻人喜欢这种食物 ， 但他们不知道它的做法 。让我们来了解一下如何制作家常虾 。  
练习1:  
1.把虾洗干净 ， 去掉尾部的沙子 。  
2.将黄瓜和西红柿切成丁备用 。  
3.锅里烧热油 ， 倒入虾仁 ， 翻炒至红色 ， 加入黄瓜和玉米 ， 翻炒至香 。  
4.倒入西红柿 ， 加入少许湿红薯粉 ， 加盐和味精至粘稠状 。  
2.练习:  
材料:芹菜300克、虾80克、杏仁100克 。  
调味色拉油、盐适量、鸡精3g、葱3g、姜3g、料酒3g、香油3ml、淀粉适量 。  
1.将虾洗净 ， 加盐和料酒 ， 然后加入淀粉 。  
【家常炒虾仁简单做法 家常炒虾仁怎么做】2.杏仁洗净 ， 焯一下 ， 捞出备用 。  
3.芹菜洗净 ， 切段；锅里放水 ， 芹菜焯水后捞出 。  
4.锅中放油 ， 油热时放入葱和姜末 ， 放入虾翻炒变色 。  
5.然后放入芹菜翻炒几下 。  
6.将杏仁倒入锅中 ， 翻炒均匀 。  
7.调入盐、香油、鸡精出锅 。  
练习3:  
原材料:  
大虾500克 ， 食用油100克 ， 味精、盐、酱油、黄酒、醋、姜末、葱、蒜苗各适量 ， 豆粉1茶匙 。  
练习:  
1.大虾切段 ， 蒜苗切小块 。  
2.锅里烧热油 ， 将虾仁炒至八成熟 ， 倒出一部分油 ， 再放入葱、姜末、蒜苗等调料 ， 翻炒 ， 勾芡 ， 翻几下 。  
以上是家常炸虾的做法 ， 主要介绍三种做法 。只要按照以上步骤 ， 就能做出美味的家常菜炸虾 。不过为了丰富家常菜炸虾的营养 ， 可以加入芹菜 。芹菜能有效预防老年人的高血压、高血脂、高血糖等疾病 ， 促进血液循环 ， 达到养生的目的 。  

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