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现代人注重健康的生活，所以开始关注深海鱼，而深海鱼油是一种富含不饱和脂肪酸的营养素，是很多现代人都会有的“三高”问题 。可以说深海鱼油可以起到很好的缓解作用 。每天吃深海鱼油可以预防中风和视力下降 。  
深海鱼油作为一种对血管健康非常有帮助的食用油，如今已经广泛应用于很多家庭的饮食中 。因此，了解深海鱼油的主要成分及其养生功效对现代人来说非常重要 。  
脂肪酸是脂肪的重要成分，其化学结构是由碳组成的长链体 。连接碳与碳的结构叫键，脂肪酸中碳与碳的连接是一个键，叫饱和脂肪酸 。所有的饱和脂肪酸都可以在人体内自然合成，不需要从食物中特别补充 。如果碳与碳之间有双键连接，则称为不饱和脂肪酸 。人体不具备合成不饱和脂肪酸的条件，应该由食物供给，所以不饱和脂肪酸也叫必需脂肪酸 。  
【深海鱼油的功效与作用怎么服用方法 深海鱼油的功效与作用】主要吃海洋生物的沿海居民每日EPA和DHA高于内陆居民 。总的来说，内陆人群不饱和脂肪酸含量较低 。  
深海鱼油可以改善血脂状况 。  
高浓度的血脂(胆固醇、甘油三酯等 。)是动脉粥样硬化的基础，而在血液中运输脂肪的脂蛋白胆固醇起着决定性的作用 。  
脂蛋白分为高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDLC) 。脂蛋白密度越低，颗粒越大 。低密度脂蛋白胆固醇容易与血管中的其他成分结合，沉积在血管内壁，因此被称为“坏脂蛋白” 。高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)，也被称为“好脂蛋白”，有助于降低血液胆固醇 。鱼油中的EPA可以抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁的粘附和沉积，帮助高密度脂蛋白胆固醇(HDL)清除血管壁上多余的脂肪 。因此，鱼油也被称为血管中的“清道夫” 。所以服用鱼油可以降血脂 。  
1.调节血脂，清除血栓，防止凝血，预防脑血栓、脑出血、中风 。  
2.预防关节炎，缓解痛风和哮喘，暂时缓解关节炎引起的肿胀和疼痛 。  
3.预防老年痴呆症，补脑，提高记忆力 。  
4.改善视力，预防老花眼 。  
5.维护视网膜 。  
适用人群  
1.血栓、脑出血或中风患者 。  
2.高血压、高血脂、高胆固醇人群 。  
3.因视力下降而有老花眼倾向者 。  
4.有心脏病和动脉硬化症状的人 。  
5.患有关节炎、痛风和哮喘的人 。  
6.需要预防和治疗糖尿病并发症的患者 。  
深海鱼油是一种对人体健康很有帮助的食用油，特别是对于一些有关节炎、糖尿病、动脉硬化、心脏病、“三高”问题的人来说，日常健康使用这种食用油更为重要 。当然，在选择深海鱼油的时候，也要注意质量保证，千万不要买一次灌装过的产品 。  

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