肉炖冬瓜怎样做 ?冬瓜炖肉的做法是什么

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冬瓜也在夏天上市。吃冬瓜好处多多，可以利尿消肿。冬瓜最好的吃法是炖肉，当然炖排骨味道更好。这是南方的普遍做法。快来看看冬瓜炖排骨怎么做更好吃。
首先，冬瓜炖排骨
材料
排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许。
工作方法
1.排骨切块，洗净焯水去血，冬瓜连皮洗净切块。
2.首先，在排骨中加入1.5升纯净水和两滴白醋，用电压力锅炖20分钟。冷却后就可以开盖了(一定要放掉空气再开盖，不然会很危险) 。然后，喝之前加一点盐和鸡精，然后盖上盖子炖一会儿，喝的时候再开盖。
第二，冬瓜炖排骨
【肉炖冬瓜怎样做 ?冬瓜炖肉的做法是什么】瓜嫩滑，鲜咸。
材料
材料:排骨500克，冬瓜500克，
辅料:生姜1片，大料1粒。
调料:盐、胡椒粉、味精各适量。
工作方法
1.排骨剁成小块，洗净沥干；将冬瓜去皮，切成合适的块；姜坏了。
2.将排骨放入沸水锅中焯5分钟，捞出用清水洗净。
3.将排骨、姜、大料和适量的水大火烧开，再用小火煨60分钟左右，放入冬瓜再煨20分钟左右，捞出姜、大料，再放入盐、胡椒粉、味精。
第三，冬瓜炖排骨
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魏傲青
材料
小排骨500克，冬瓜300克，葱3根，八角2根，盐和味精适量。
工作方法
1.买的时候把排骨剁碎，买回来洗干净，放锅里，加水烧开，撇去浮沫，放入葱、姜、八角继续炖。
2.炖至八成熟时，加入冬瓜和盐。
3.锅里放味精，倒入香油。如果你把香菜切碎放进去就更好了！我家里没有香菜。少一点色彩，呵呵！但是足够营养了。

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