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野山参是人参的珍贵品种 。它不仅是中药材 ， 而且具有良好的保健功能 。它是一种昂贵的保健品 。可以用来泡水 ， 或者直接嚼碎 ， 或者放野山参炒菜 ， 都可以起到很好的保健作用 。其效果最好的是补益元气 ， 对提高免疫力有很好的作用 。  
野山参怎么吃效果最好？  
干野山参泡水喝 ， 首先是水蒸 。将人参片放入瓷碗中 ， 加入半碗清水 ， 然后盖上盖子 ， 放入有冷水的锅中 ， 再用文火炖1小时左右(注意不要把水烧干) 。喝汤的时候一般可以反复煮3-5次 ， 直到人参味道很淡 。]新鲜的野山参不好保存 ， 但可以晒干晒干 。  
【野山参最好的吃法 野山参怎么吃效果最好呢】将干野山参切一两片(每片一毫米) ， 放入杯中 ， 倒入开水 ， 盖紧15分钟以上后饮用 ， 再加入清水 ， 晚上睡觉前嚼碎 。这个方法可以每天坚持 。  
鲜野山参咀嚼服  
野山参的功效  
1.野山参能大补元气:适用于体虚、面色苍白、心悸、多汗、四肢不温者 。  
2.健脾益肺:治脾肺气虚 。症状包括脾胃虚弱、厌食、便秘、倦怠乏力、呕吐腹泻、舌淡、脉缓、肺气虚、咳喘、自汗、脉弱、易感冒 。  
3.生津止渴:用于津伤口渴 ， 内热止渴 ， 热伤气阴 ， 体热烦渴 ， 汗出倦怠 ， 脉弱 。  
4、安神增智:主要用于治疗气血不足引起的焦虑、失眠、健忘 。  
5.抗癌作用:科学家发现野山参能抑制多种癌症 。野山参破坏癌细胞的有效率为99.9% ， 抑制率为48% 。野山参的抗癌作用与其含有的多种矿物质和微量元素有关 ， 尤其是因为野山参中的镁含量比其他中药材高3倍以上 。  

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