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【海蜇的营养价值高吗 海蜇的营养价值】海蜇是我们生活中经常作为食品加工的一道菜 。它是一种腔肠动物 ， 有的直径可达一米 ， 在我国各海域均有分布 。它不仅可以吃 ， 还可以入药 。因此 ， 海蜇不仅具有非常高的营养价值 ， 还具有非常高的药用价值 。正是因为海蜇有如此高的功效 ， 所以被广泛应用于临床 。  
海蜇的营养非常丰富 。据测定 ， 它含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物、碘、钙等物质 。它不仅经常被人们作为美味佳肴 ， 而且深受人们的喜爱 。它被编在医学书籍中 。是治疗疾病的良药 ， 一直享誉世界 。我们来看看它的价值 。  
1.水母的营养价值  
海蜇营养丰富 ， 独特的营养成分脂肪极低 ， 富含蛋白质和无机盐 。据测定 ， 每100克海蜇含有约65克水、6-12克蛋白质、0.1-0.5克脂肪、约4克碳水化合物、66千卡热量、182毫克钙、132微克碘和各种维生素 ， 特别是人们饮食中缺乏的碘 。是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品 。  
2.海蜇的药用价值  
海蜇不仅是一种盛宴 ， 而且以其良药而闻名 。据李时珍《本草纲目》记载 ， 海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿的作用 ， 对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等疾病有效 。此外 ， 海蜇还能防止伤口扩散 ， 促进上皮形成 ， 扩张血管 ， 降血压 ， 祛痰 ， 行气 ， 润肠 ， 消食化积 。最近发现从事美发、纺织、食品加工等行业的工人 。接触灰尘的人经常吃海蜇 ， 可以清除灰尘堆积 ， 清胃 ， 保证身体健康 。  
海蜇的营养非常丰富 ， 其营养特点是独特的 。它不仅含有我们身体所需的所有物质 ， 而且还是一种低热量的营养食品 ， 可以说是男女老少皆宜的食品 。经常食用可以保证我们的健康 。  

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