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【猪腰的做法怎么炒 猪腰的做法】猪腰因为味道特殊，在现代人的饮食中并不是很受欢迎 。然而，猪腰因其丰富的营养价值而受到许多人的青睐 。猪腰可以起到壮阳补肾的作用，所以很多男性都很喜欢这种食物 。而且猪腰的做法有很多种，可以煮，可以炒，可以炸 。  
猪腰作为一种健康的补肾食品，受到人们的喜爱，但也有人不知道这种食品的制作方法 。现在，我们来学习猪腰的做法吧！  
芹菜炒猪腰  
材料  
猪腰肉1对，胡椒粉1个，芹菜3根，葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量 。  
工作方法  
1.将猪里脊肉切成两半，去掉白色筋膜 。  
2.去掉筋膜后，用生粉，用盐抓一下，洗干净，切成小块，然后倒水备用，水里放点料酒 。  
3.将芹菜、大葱、辣椒、姜切丝 。  
4.取油锅，爆香姜和胡椒 。  
5.炒猪腰肉，加些料酒去腥 。[2]  
6.将大葱和芹菜放入锅中翻炒至绿色，滑入一些水，然后加入盐、鸡精和原料调味即可 。  
油炸猪里脊  
材料  
桃仁去皮30克，枸杞20克，猪腰肉3根，盐1/2勺，料酒1勺，冰糖粉1勺，葱姜2片，水淀粉少许 。  
工作方法  
1.将猪里脊肉从中间一分为二，去掉中间的白臊腺，切花刀 。  
2、加盐、葱、姜、料酒调味，洗净，加少许水淀粉拌匀 。  
3.锅里放油，炒桃仁至金黄色，倒出，再炒猪里脊至白色 。  
4.加入泡好的枸杞，加盐和冰糖粉，搅拌均匀，上桌，撒上桃仁 。  
猪里脊肉，如果是擅长烹饪的家庭主妇做的，绝对会有一种让人欲罢不能的特别美味 。其实有一个巧妙的方法可以去除猪里脊肉的异味 。切开去筋就行了，但是要用酒冲洗几次 。这种猪腰绝对好吃 。  

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