怎样水发干鱼肚干鱼肚怎么泡发比较好呢？

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鱼肚是生命中最珍贵的食材之一，因为鱼肚的产量很小，几乎每条鱼都只有一个鱼肚，而且鱼肚很轻，只占鱼体重的一小部分。鱼肚是一种营养价值非常高的食物。人们通常以干货的形式保存。吃的时候可以泡水煮熟。下面我们来看看鱼肚干是怎么泡的。
花胶，也叫鱼肚或鱼胶。很多孕妇都会吃，因为它富含胶原蛋白，对未出生的宝宝和孕妇都是极好的！除了孕妇，普外科术后的病人也经常吃这个。据说会促进伤口愈合。
1.首先我们要把口香糖清洗干净，放在清水里泡一晚上(泡好的水可以留着做汤) 。注意把整个口香糖放在水里！而且要保证水里没有油渍！
2.泡了一晚上，拿出来看看吧。如图，虽然厚厚的口香糖已经泡了一晚上了，但是只是两边微微发白，中间还是硬邦邦的一块(不能用刀切！)
3.这时候我们切几片姜和葱备用，会用来去除口香糖本身的腥味！
烧开一锅清水，烧开后放入姜片和葱段。
4.将花胶倒入刚烧开的水中(姜+葱)，盖上锅盖，用大火煮至再次沸腾，然后关火。这意味着不要马上开锅，让花胶在沸水中慢慢浸泡，直到冷却。
5.然后打开锅盖。这个时候牙龈要完全软化。但如果你想味道更好，你可以在冰水里再泡十分钟。有困难的朋友可以忽略这一步。将泡好的口香糖切开备用。
【怎样水发干鱼肚干鱼肚怎么泡发比较好呢？】6.可以一次性泡多个花胶，然后切开保鲜，放入冰柜，下次想做花胶的时候就不用花那么长时间泡了。只要拿出来解冻，就可以上桌啦！虽然这样更方便，但我还是建议你尽快吃。毕竟时间长了不太好。

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