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鲭鱼可能不是每个人都很了解 。鲭鱼是一种体积比普通鱼大的鱼 ， 在我们的日常生活中并不常见 。由于现代生活的快速发展 ， 人们追求更高的生活质量 ， 因此他们开始追求更高的食品标准 。鲭鱼是许多人追求的一种鱼 。很多人买了鲭鱼却不知道怎么做 。让我们  
练习1:  
材料:  
鲭鱼肉6块(每段约2.5cm) ， 鸡蛋汁1个 ， 生粉1碗 ， 小葱1把(切段) 。  
葱1根(切块)、蒜1根(大小10片)、姜6片(切丝)、盐半茶匙 。  
食用油、酱油、蚝油、糖半茶匙 。  
练习:  
将鲭鱼块浸在蛋汁中 ， 然后浸在生粉中 。  
将油加热 ， 将鲭鱼粉逐个放入锅中翻炒至金黄色 。  
将锅放入盘中 ， 摆好 。  
然后将大蒜和姜盐放入热鱼油中炒香 。  
加入洋葱和小葱 ， 翻炒5分钟 ， 淋上酱汁和蚝油 。  
最后撒上半茶匙白糖 ， 搅拌均匀 。  
关火后 ， 将香葱全部倒在脆皮鲭鱼片上 ， 即可食用 。  
练习2:  
1.将腌制好的蔬菜用清水反复洗净 ， 用盐水擦干 。  
【马鲛鱼有哪些做法 马鲛鱼的做法大全】2.将鲭鱼块蘸蛋液 ， 然后蘸玉米粉 。  
3.烧热油 ， 让粉鲭鱼一条一条的入锅 ， 炒至金黄色 。  
4.取炒锅放入盘中备用 。  
5.然后将蒜和姜放入热鱼油中炒香 。  
6.加入洋葱片/剁椒/切好的小咸菜 ， 翻炒至甜 。  
7.倒入水 ， 水煨 ， 煮沸 。  
8.将炸好的鱼块倒入手中 ， 只需咸5分钟 。  
9.撒半茶匙白糖和少许酱料清味 ， 倒入酱料拌匀 。关火 。  
以上内容为我们介绍了鲭鱼的做法 。相信大家都会喜欢吃这道菜 ， 也相信大家可以学习这道菜的做法 。当然 ， 首先 ， 要让我们的鱼更美味 ， 练习是必须的 。  

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