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随着社会的发展和人们养生观念的提高，野果已经偷偷成为餐桌上的新宠，其纯天然的身心健康受到了很多“好吃的人”的青睐 。山胡萝卜作为一种常见的野菜，外观和口感都与橙柄相似，但山胡萝卜不仅仅是橙柄 。山胡萝卜是一种经典的野生水果，营养价值很高 。它不仅可以吃，还可以入药 。它的使用价值可以说是一流的！那么山胡萝卜的作用和功效是什么呢？  
胡萝卜的功能和功效  
1.高山胡萝卜的药用价值定位  
胡萝卜的根、茎、叶全可食用，可入药 。  
2.山胡萝卜的功效  
中医认为胡萝卜是一种味甘、性阴的中药材 。  
3.山地胡萝卜的作用  
1)山胡萝卜有非常好的消肿效果，它还可以放脓，它有非常好的化痰效果，它还可以催乳，它有非常好的食补效果 。山胡萝卜一般用于治疗胀痛、肠痛、缺乳或女性白带增多 。  
2)山胡萝卜的根有滋阴养血、润肺止咳的功效 。另外可以催乳排脓，有非常好的解毒治疮的效果 。对体质虚弱、胸火、淋巴结核、虫蛀等有益，对蛇蝎伤也有治愈作用 。  
【东北山胡萝卜的功效与作用 山胡萝卜的功效与作用】3)山胡萝卜不仅能解毒，还有抗肝素作用 。山胡萝卜可以防电磁辐射，具有非常好的抗癌特异性 。山胡萝卜的营养成分也非常丰富多彩 。山胡萝卜含有大量的化学纤维、Vв、胡萝卜素和17种碳水化合物，以及多种钙、铁、磷等物质 。  

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