文章插图  
万年青本来是一种草本植物，但后来发现这种植物有治病的作用，所以用得越来越多 。常青树的吃法有很多，比如可以和其他食材一起做成好吃的 。这里有三种吃法 。  
第一，冷松子和万年青  
材料  
西兰花干50g，松子10g，调料:香油(或橄榄油)1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，鸡精1/4茶匙 。  
工作方法  
1.用微波炉中高火烤松子 。  
【万年青怎么吃青怎么做 万年青怎么吃？正确方法是这样的！】2.在干净的碗里用500毫升温水(约50℃)浸泡干燥的常青蔬菜 。半小时后，用浸泡过的水洗净干菜上的浮灰，然后捞出菜倒水 。  
3.重复方法1三次 。  
4.取出泡好的万年青，用手捏出水 。  
5.加入调味料和松子，搅拌均匀 。  
二、常青独家盐烤手  
材料  
清洗8只猪手 。调料太太乐精装鸡粉5g，黄酒8g，色拉油1.5kg，红油30g，盐和胡椒粉15g，干红辣椒10个，大蒜2g，香葱20g，白盐水1kg 。  
工作方法  
1.将猪手清洗干净，将刀换成8cm见方的小块，放入开水中，放入猪手大火煮2分钟后取出，控水 。  
2.放入白盐水中小火煮20分钟左右至八成熟，捞出 。  
3.锅里放色拉油，烧到80度 。放在猪手里，小火蘸8分钟左右 。等猪手的皮肤起水泡了再取出 。  
4.锅中红油加热，加盐、胡椒粉翻炒0.5分钟，放入葱、蒜、猪手、黄酒、干辣椒、鸡粉，小火翻炒1.5分钟后出锅装盘 。  
第三，火丝常青  
材料  
主料是250克方形火腿 。万年青150克 。精盐5克，味精5克，香油3克 。  
工作方法  
1.将万年青用清水浸泡，用刀切成细丝，再将火腿切成细丝 。  
2.将万年青和火腿丝放入盆中，加入适量精盐、味精和香油，拌匀即可食用 。  
欺骗  
特性  
绿色相映，咸鲜 。  

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