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很多人不太了解酸梅汤的配方 。酸梅汤是纯中药制剂，由乌梅、山楂等多种中草药组成 。具有活血化瘀、消肿止痛、帮助消化的作用 。如果出现腹痛、腹胀、食欲不振，用酸梅汤效果还是不错的 。我们来看看酸梅汤的配方 。  
梅子汤配方有8种原料 。  
酸梅汤的原料主要有乌梅、山楂、冰糖、陈皮、桂花、甘草 。  
梅子:碱性食物，能生津止渴，提神醒酒，抗疲劳，特别适合肝火亢盛者食用；  
山楂:助消化，有降血脂、降血压、活血化瘀的作用；  
陈皮:其所含的挥发油对胃肠道有轻度刺激作用，可促进消化液的分泌，消除肠道积气，增加食欲；  
甘草 。:最大的特点是具有“缓和药性，调和诸药”的功效 。既能缓解药性过强药物的药性，又能使其温和持久，协调一些药性相反的药物在人体内的作用；  
桂花:酸梅汤之所以用桂花，是因为桂花能为酸梅汤增味，这也符合中医“香能祛体内湿热”的理论 。  
正宗酸梅汤配方比例  
原材料:  
梅:50g山楂:75g大枣:50g豆蔻(红):2.5g甘草:5g 。  
桂花:5g冰糖:250g水:7.5kg  
练习:  
1.将乌梅、山楂、大枣、豆蔻、甘草用水浸泡8小时以上(开水)  
注意:如果原料没有浸泡，需要用冷水煮 。  
2.锅大火烧开后中小火煎45分钟 。  
3.将冰糖放入另一个锅底，将煎好的汤洒在冰糖上 。  
4.将3公斤水倒入剩余的药渣中，煎煮20分钟 。  
5.滤去药渣，将两次煎液倒在一起 。  
【正宗酸梅汤的配方 酸梅汤的配方】6.将桂花倒入汤中，放凉 。  
酸梅汤非常美味 。喝一杯酸甜的酸梅汤，心里立马凉了 。  

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