芦蒿和茼蒿的区别 _「广东龙网」

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藜蒿和芦蒿都吃，我们平时接触最多的就是芦蒿，这是一种很常见的蔬菜。但是藜蒿和芦蒿有一些相似之处。如果是新接触的，很多人分不清这两个东西的区别，区别很明显。那么，藜蒿和芦蒿有什么区别呢？下面我们来看看。
1.分类
菊花为菊科菊花的茎叶。菊花又名黄花蒿、菊花、黄花蒿、黄花蒿，为一年生或二年生草本植物。
藜蒿，又名藜蒿、艾蒿、艾叶等。，属于菊科蒿属，有藜蒿、黄花蒿等多种。青蒿是芦蒿中的珍品，在这个基地种植。
2.功能
杭白菊具有特殊的香味，其幼苗或嫩茎叶用于生炒、凉拌、煲汤和食用。同时在欧洲被用作花坛。
藜蒿在古代，有些人会吃美味的食物。
3.功效
藜蒿的根、茎、叶、花均可入药润燥，具有清血养心、降血压、润肺化痰的功效。
藜蒿，根凉味甘，叶平味甘，有利于横膈膜、开胃、排水、解毒。茎秆鲜嫩，主要用作蔬菜，香脆可口，营养丰富。
藜蒿的营养价值
1.维生素和微量元素
现代研究表明，藜蒿含有丰富的维生素、氨基酸、芳香脂类和矿物质元素，抗癌元素硒的含量为每公斤23Ug，是公认的抗癌食品芦笋的十倍以上。
2.总黄酮
藜蒿总黄酮含量较高，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病有较好的治疗作用。
3.淀粉
根茎淀粉含量高，可为机体提供热量和能量，也可作为神经结构、酶和激素的组分和组织成分。同时还能保护心神，充当肝脏的肝糖储备，起到解毒的作用。
一种藜蒿的保存方法
【芦蒿和茼蒿的区别】3-7天湿生，中生，耐阴的多年生草本植物，气味芳香，茎新鲜可供食用，芳香可口，清脆爽口，营养丰富。藜蒿可凉拌或清炒食用，嫩茎叶可入菜或腌制咸菜。藜蒿是一种无公害绿色食品，抗逆性强，病虫害少。是我国南方一些市场供应的主要野菜品种之一。把叶子和根去掉，然后密封在冰箱的保鲜层里。

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