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女性产后处于虚弱期，也叫坐月子 。这期间不仅有很多不变的东西和禁忌，还要注意摄入有利于身体恢复的营养食物 。这里推荐一道经典的月子菜——香油鸡 。早在唐代，《饮食本草》中就有记载，孕妇吃香油鸡是为了暖身 。快来看看香油鸡是怎么做的！  
材料:老母鸡1只，老鸡10g，老姜10g，米酒100ml，纯香油10ml 。  
【月子吃的麻油鸡是用什么油 月子食谱--麻油鸡做法】练习:  
1)将老母鸡的胆囊、肚内壁、鸡爪去除，鸡用米酒洗净，切块；生姜切片 。  
2)锅中倒入香油，大火烧开；放姜等香料，先放在小火上，炒至姜片变形焦黄，但不发黑；  
3)然后转高火，放入鸡块，煎至鸡肉八成熟左右；倒入米酒水，盖上锅盖煮；酒烧开后，转小火，再煮30 ~ 40分钟；出锅前先在锅上倒香油 。  
相关问题:  
1.为什么产后要吃香油鸡？  
芝麻鸡的主要原料，即香油、酒、姜、鸡，各有食疗作用 。  
芝麻油含有丰富的不饱和脂肪酸，在体内通过生物化学代谢为前列腺素，可以促进子宫收缩，消除恶露:适量的酒可以帮助血液循环 。  
生姜有发汗散寒、杀菌提神、增进食欲的作用 。鸡肉富含蛋白质和B族维生素 。从营养学的角度来说，香油鸡确实是滋补圣品 。  
2.产后什么时候开始吃芝麻鸡？  
自然生产者适合产后7天；对于剖宫产，建议产后2周开始进食 。  
但是，如果伤口红肿疼痛，一定要忌食香油和酒煮的食物 。  
3.所有产妇都适合吃香油鸡吗？  
体质偏热的孕妇不适合吃麻油鸡，建议用薏仁、沙参等降火食材代替 。甲亢孕妇因为代谢问题，不宜多吃香油鸡 。  
这个香油鸡好学吗？坐月子是一件大事 。如果监管不好，可能会留下很多健康隐患 。所以目前应该节制饮食 。照顾身体不仅仅是增加营养，而是要记住一切都太晚了 。只有身体能够补充，才能达到健康坐月子的目的 。  

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