烧黄辣丁鱼的做法 红烧黄辣丁鱼怎么做好吃

  

  
文章插图  
麻辣丁黄,叫黄丁黄,黄鸭啼,苦黄,黄骨鱼等 。有些地方,都引用它 。它的颜色有点黄,很有辨识度 。黄椒丁肉质非常鲜美,价格也不贵,营养价值很高 。  
黄辣酱焖鱼丁  
材料:  
香辣丁黄葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油 。  
练习步骤:  
1.黄辣丁洗净后,用料酒和盐腌制20分钟 。  
2、葱姜蒜切碎备用 。  
3.将黄椒丁与酱一起炸至金黄色,取出 。  
4、锅里下油,五成热时放葱、姜、蒜煸炒 。  
5.加入黄椒丁后煮料酒和酱油 。  
6.加水,加盐和糖调味,然后煨至鱼入味 。  
7、大火会把汤浓缩 。  
Ps:  
1.辣丁黄要新鲜吃 。  
2.将鱼腌制更长时间 。  
【烧黄辣丁鱼的做法 红烧黄辣丁鱼怎么做好吃】其实各种鱼都适合麻辣丁黄,很灵活 。但尽量不要做得太重,以免掩盖了它本身的细腻风味 。  


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