文章插图  
在中国的厨房里，很多家庭都会准备各种大酱，比如甜面酱、花生酱、芝麻酱、豆瓣酱等 。这些酱料都是饮食的增味剂 。有了它们，食物会变得更加美味 。在各种各样的豆酱中，豆酱的味道是首屈一指的，因为它添加了黄色的豆瓣 。这个酱和豆的口感感觉是一体的，人喜欢 。  
豆瓣酱确实是一种很好的调味品，但是大多数人还是坚持原来的吃法，就是蘸大葱、生菜等生食 。  
豆瓣酱不仅可以生吃，还有很多其他的吃法！  
豆瓣酱焖鲜鸡  
佐料  
鸡翅，胡萝卜，青椒和红椒  
佐料  
葱姜豆瓣酱  
练习步骤  
1.鸡腿、鸡翅洗净，剁碎 。  
2.彩椒切成菱形块，胡萝卜切成菱形块，姜切片，葱切段，葱切末 。  
3.锅里做油，热锅炒香葱姜 。  
4.炒鸡块 。  
5.加入芝麻豆酱  
【郫县豆瓣酱怎么吃 豆瓣酱怎么吃】6.翻炒至香 。  
7.清水煮沸，加入酱油，小火炖15分钟 。  
8.将胡萝卜放入土堆中5分钟 。  
9.加入青椒和红椒块 。  
10.放入小砂锅中，加热煮沸，与切碎的香葱一起食用 。  
辣豆瓣酱焖罗非鱼  
佐料  
罗非鱼500g姜，1个小蒜，5根葱，2个辣豆瓣酱，3茶匙辣椒，1个精盐和一点点 。  
练习步骤  
1.姜切丝，蒜切片，葱切末，辣椒切末 。  
2.加热不粘锅，加入1汤匙油，爆香姜蒜 。  
3.加入罗非鱼，煎至两面略呈金黄色 。  
4.加入麻辣豆瓣酱和开水，水量要超过鱼体的一半 。  
5.大火烧开，盖上锅盖，转小火焖8分钟 。  
6.仔细翻面，放入小葱、辣椒和少许盐，继续小火煨至熟 。  
7.取锅，摆盘，撒上剩下的小葱，把罗非鱼炖上鲜美的麻辣豆瓣酱 。  
看了豆沙的几种吃法，你心动了吗？你不妨按照上面的步骤来学习 。其实豆沙的新吃法远不止这些 。在厨房，有空的时候可以尝试其他的方式，让自己枯燥的生活变得生动起来！  

• 风生水起三文鱼汁怎么调 三文鱼调味酱汁的做法
• 小黄鱼酱汤 酱香小黄鱼的做法大全
• 吃刺身三文鱼跟生蚝跟什么酱油 三文鱼刺身怎么吃 蘸料
• 刺身蘸酱的两种做法 吃生鱼片的调料怎么做
• 黄芥末酱是用来干什么 美式黄芥末酱怎么吃
• 三文鱼刺身蘸料 三文鱼用什么酱油合适
• 酱焖鲁子鱼的家常做法 酱焖河鱼的做法
• 鱼子酱哪些人不能吃
• 孕妇少吃鱼子酱
• 孕妇吃鱼子酱的禁忌