芙蓉蛋卷是哪个地方的 ?香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜

文章插图
芙蓉蛋是中国广东一道著名的经典菜肴。它是用广东的独特做法炸的。不仅最大程度的保持了鸡蛋的营养价值，而且成品具有独特的香气。具有浓郁的地域色彩，是家庭聚餐或招待客人的非常好的选择。有兴趣的朋友可以尝试自助。
首先，炒芙蓉蛋。
莲花蛋最早源于粤菜，是汉族传统名菜，属于广州宴席菜。后来发展成炒芙蓉蛋，现在是广东传统多味食品。由于独特的配料配方，芙蓉蛋具有独特的味道。芙蓉蛋这道菜在哪里？芙蓉蛋是一道经典的粤菜，味道很好。还具有美容养颜、延缓衰老、明目护眼、降血脂降血压的作用。现在我们一起来看看炒芙蓉蛋的做法。
二、芙蓉蛋的做法
材料:去壳鸡蛋200克、熟鲜笋125克、香菇15克、叉烧25克、大葱10克、胡椒粉、香油、盐、味精。
练习:
1.准备鸡蛋、香菇、鲜笋、大葱、叉烧；
2.将煮熟的鲜笋切成中丝，叉烧切丝，大葱切丝，香菇切丝；
3.将鸡蛋打入碗中，加入椒盐粉和味精，搅拌均匀；
4.锅中水烧开，放入香菇、笋丝煮30秒；
5.将猪肉放入水中，然后捞出沥干水分；
6、蛋液中加入焯水的猪肉、竹笋、香菇、葱；
7.混合均匀后，加入香油搅拌均匀；
8.炒锅烧热，放油，倒入一半拌好原料的蛋液。翻炒至凝固；
9.铲出后放入剩余蛋液中拌匀；
10.炒锅重新放少量油，加入混合好的蛋液，小火煎；
11.煎一面再煎另一面，直到两面金黄；
【芙蓉蛋卷是哪个地方的 ?香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜】12.煎蛋，放在案板上，切成块，放在盘子里。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。