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牛肉汉堡是汉堡的一种，也是很多人喜爱的一种食物，主要是因为与鸡肉汉堡相比，牛肉汉堡热量更低，营养价值更高 。当然，牛肉汉堡的热量虽然低于其他汉堡，但其本身的热量并不低 。一般100克牛肉汉堡含194卡热量 。  
【牛肉汉堡热量】首先，牛肉汉堡热  
牛肉汉堡是一种快餐，它主要由牛肉馅、洋葱、胡萝卜等制成 。是现代西式快餐中的主打食品，食用方便，味道鲜美，营养全面 。  
牛肉汉堡的热量(以100克可食用部分计)为194卡(811千焦)，单位热量适中 。每100克汉堡牛肉丸的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的8% 。  
二、肉饼原料  
牛肉馅250克洋葱1/4根胡萝卜1个鸡蛋1个面包屑100克料酒2汤匙(30毫升)生抽2汤匙(30毫升)蚝油2汤匙(30毫升)盐1茶匙(5克)黑胡椒1/4茶匙(约1克)鸡精1茶匙(5克)香油1汤匙(15毫升)  
早餐营养:肉饼、汉堡面包、生菜、西红柿、奶酪、草莓、橙子和半杯牛奶 。  
三、牛肉汉堡的做法  
1)将肉倒入容器中，加入鸡蛋、料酒、酱油、蚝油、盐、黑胡椒、鸡精、香油，搅拌均匀 。  
2)加入胡萝卜丝和洋葱碎，倒入面包屑，用手将这三样东西和肉末抓拌均匀 。用手将馅料做成长约8厘米、厚约1厘米的肉饼 。  
3)锅中倒油，大火加热至七成热时，将肉饼放入锅中，改为中火，两面煎至金黄色 。  
4)打开汉堡面包，在炸好的肉饼里放一片生菜和奶酪，然后切一片西红柿(去掉汤汁)放在上面 。最后，盖上另一片汉堡面包 。  

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