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【黄鳝体内寄生虫怎么办 黄鳝里的寄生虫怎么办】据科学测定，在一些黄鳝体内有一种叫做口腔线虫的包囊寄生虫 。如果油炸鳗鱼丝或鳗鱼片没有煮熟，这种寄生虫就不会被杀死 。吃进人体半个月左右就会发生口腔线虫感染，不仅会使人的体温突然升高而引起厌食，还会引起颈颌下、腋窝、腹部的丘疹，甚至引发其他疾病 。所以大家在吃鳝鱼的时候，一定要煮熟了再吃，这样可以防止口腔线虫的感染 。
因为野生鳗鱼生活在野外，寄生虫比养殖鳗鱼多 。黄鳝体内的主要寄生虫有:线虫颚 。这种寄生虫进入人体后是有害的 。在平时的清洁过程中，要注意清洁 。做饭的时候要注意煮十几分钟 。
在70℃以上的高温下加热4~5分钟，可消灭黄鳝颌部线虫 。对于普通家庭来说，马安建议尽量煮熟，煮透 。“高温烹饪后，这些寄生虫会被杀死，不用太担心 。”
专家提醒，生食其实是致病的主要原因 。所以感染线虫的机会会越来越多 。除了鳗鱼，泥鳅、黑鱼、鲱鱼、鲶鱼和鳗鱼也有这种昆虫 。所以这些水产品一定要煮熟 。
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